Ночью в Москве: 
Кокосовый рай
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:08:18 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 27 порций |
Сахар  |
1 стак. |
| Шоколад темный | 100 г |
| Печенье | 200 г |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Масло сливочное |
300 г |
| Орехи грецкие | 100 г |
| Сахарная пудра |
100 г |
| Кокос |
125 г |
| Для любителей очень сладкого. Mои были в восторге. Нежная кокосовая начинка, конфетки мягкие и очень вкусные. |
Смешать орехи (молотые), какао и молотое печенье.
Масло или сливочный маргарин взбить с сахаром или сгущенкой.
Все соединить, перемешать и поставить в холодильник на минут 15.
Делаем начинку:
cахарную пудру смешать с мягким сливочным маслом и добавить кокосовую стружку.
Формировать в виде кружка и внутрь положить начинку.
Делаем шарики, обваливаем в кокосовой стружке и кладем, чтоб просохли минут 20-30.
Kак растопить шоколад на водяной бане, думаю, знают все.
Итак, растопить шоколад и каждый шарик оформить по желанию. У меня вот так. Оставить пока не подсохнет шоколад.
Готовые шарики сложить, я использовала специальную коробочку для конфет.
Вот и готов кокосовый рай.
Конфеты выходят очень сладкие можно и уменьшить кол-во сахара. Если вдруг плохо лепить добавляйте свободно кокосовую стружку.
Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
