Вечером в Москве: 
Конфеты сливочно-желейные "Сюрприз"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:14:21 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Сахар коричневый  |
1 ст. л. |
| Желатин |
2 ч. л. |
| Вода |
1 стак. |
| Сливки | 200 мл |
| Шоколад |
1 шт |
| Ванилин | по вкусу |
| Нежные конфеты со сливочным вкусом и шоколадом внутри! Этот вкусный десерт я хочу посвятить Галочке (galinka1705). |
Отмерять нужное количество желатина и
залить его холодной кипяченой водой. Перемешать и оставить на 30 минут.
Пару раз помешать, т. к. воды у нас мало на такое количество желатина. Но больше для этого рецепта и не нужно.
Разбухший желатин подогреть, чтобы он растворился полностью (не кипятить!).
Влить в желейную жидкость сливки и размешать.
Добавить сахар и мешать, пока сахар не растворится полностью. А лучше сахар добавлять перед тем, как вливать сливки.
Приготовить шоколадные капли и
1/3 плитки шоколада разделить на порционные квадраты. У меня формочки маленькие, мне пришлось их разрезать пополам.
Разлить в более маленькие формочки сливочную массу и
положить сверху по капле шоколада, аккуратно прижимая их на нужную вам глубину. Они не утонут и не всплывут, останутся на том уровне, на который вы их поместили.
В другие формы (побольше) налить на 1/3 сливочной массы. Положить сверху прямоугольник шоколада (с начинкой будет красивее и вкуснее).
Залить шоколад (чтобы его покрыло на 0,5-1 см) желейной массой и выложить еще шоколад.
Снова заливаем сливками, но уже до верха формы.
Поставить застывать на 30-60 минут. Маленькие формочки у меня застыли за 20 минут, побольше за 40 минут. Можно на ночь.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Галя - очень добрый, отзывчивый и чуткий человек. Всегда готова прийти на помощь и дать дельный совет. Она во многом мне помогла и продолжает помогать. При все при этом, Галя - очень красивая женщина! Галечка, дай Бог тебе здоровья моя хорошая, счастья, любви и сладкой жизни! Оставайся всегда такой же цветущей, молодой и открытой!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
