Ночью в Москве: 
Воздушный десерт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Десертные крема |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:29:10 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 61 |
Сливки  |
400 мл |
| Желатин |
7 г |
| Вишня |
1 бан. |
| Печенье воздушное |
14 шт |
| Сахар | стак. |
| Лeгкий сливочный десерт с консервированными фруктами |
У нас печенье называется "La Reine", даю фото, оно похоже на высушенный бисквит
Из банки вишен (как в этом случае) или ещё лучше из ананасов слить сок,
в этом соке замочить печенье-палочки, но так, чтобы оно не распалось,
выложить первым слоем, на него высыпать равномерно, но не очень густо фрукты.
Взбить в густую пену сливки с небольшим количеством сахара (я 200 мл сливок заменила йогуртом натуральным),
добавить предварительно замоченный и растаявший желатин (замачивала на 5 мин. в 3 ст.л. воды),
всё ещё раз взбить и выложить на фрукты.
Для украшения натёрла шоколад.
Если есть время, можно подождать, пока всё застынет, и полить растопленным шоколадом.
В верхний слой желатин добавлять не обязательно, можно просто покрыть как кремом, но мне больше нравится именно как желе.
Поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
