Ночью в Москве: 
Десерт "Груша с заварным кремом"
Поварёнок 3 уровня
395 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Десертные крема |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:32:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
Молоко  |
1 шт |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Шоколад молочный |
100 г |
| Груша | по вкусу |
| Стружка кокосовая | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Груша с заварным кремом очень нравится моим детям. |
Пошаговое приготовление
Для приготовления крема:
молоко поставить на маленький огонь подогреваться, яйца + 2 ст. ложки муки + сахар + какао смешать до получения однородной массы без комочков, добавить к этой массе 1 /3 горячего молока, быстро перемешать и влить все в кастрюлю с оставшимся молоком и, быстро помешивая, довести до кипения, в еще горячий крем положить поломанный шоколад, чтобы он растаял и по возможности быстро остудить.
Крем можно брать покупной.
Грушу разрезать пополам, удалить сердцевину и выдрать мякоть, получилась чашечка из груши, часть мякоти смешать с кремом и наполнить им грушевые чашечки, потереть сверху шоколад и посыпать кокосовой стружкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
