Ночью в Москве: 
Клубнично-зефирный мусс
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Муссы |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:35:30 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Клубника  |
400 г |
| Вода | 100 мл |
| Ванильный сахар | 25 г |
| Зефир |
140 г |
| Сливки |
200 мл |
| Сочетание тонкого аромата и приятной терпкости клубники с бархатистостью зефира является непревзойденным! Попробуйте, этот легкий и нежный десерт Вам обязательно понравится! |
Клубнику моем, удаляем плодоножки. Если клубника крупная, разрезаем ее на несколько частей.
Кладем клубнику в кастрюлю, добавляем ванильный сахар и воду.
На плите доводим клубнику до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим еще три минуты.
С помощью блендера измельчаем ягоды.
Добавляем к ягодному пюре зефир
И перемешиваем, пока зефир полностью не растворится.
Если зефир не растворяется полностью, смесь можно немного подогреть. Затем ягодную смесь нужно охладить.
Взбиваем миксером на медленной скорости охлажденные сливки.
Добавляем сливки к охлажденной ягодной смеси
И тщательно перемешиваем.
Раскладываем мусс по креманкам и убираем в холодильник на 3-4 часа. Украшаем десерт клубникой на Ваш вкус. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
