Вечером в Москве: 
Десерт "Гармония вкусов"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:56:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Молоко | 400 мл |
Миндаль  |
100 г |
| Кардамон |
5 шт |
| Сахар | 55 г |
| Вода |
5 мл |
| Желатин |
3 шт |
| Миндальное молоко знают и любят многие. Предлагаю попробовать десерт на его основе и розовой воды. |
Семена крдамона очистить от коробочки. Желатин залить водой и дать набухнуть.
В кастрюльку положить миндаль, кардамон, сахар и залить все молоком. Довести до кипения.
Снять с огня и процедить через сито и затем через ткань. Остатки миндаля оставить в стороне.
Добавить розовую воду и желатин. Еще раз немного подогреть, чтобы растворился желатин, но не кипятить.
Разлить по формочкам и поставить на холод.
При сервировке вытащить желе из формочки, добавить оставшийся миндаль. Можно украсить желе из красной смородины.
Если у вас нет возможности купить розовую воду, вы можете сделать ее сами http://www.povarenok.ru/articles/show/4786/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
