Ночью в Москве: 
Рулет с креветками рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Другие овощи |
| Добавлено: | 2015-04-27 09:53:49 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Креветки  |
200 гр |
| Маргарин | 100 гр |
| Маслины |
100 гр |
| Молоко | 500 мл |
| Яйца |
3 шт. |
| Мука | 150 гр |
| Разрыхлитель |
10 гр |
| Оливки |
100 гр |
| Грибы |
200 гр |
| Майонез | по вкусу |
| Нестандартная закуска с непростой начинкой. Удивите себя и родных! Очень необычный и вкусный рулет с креветками из заварного теста! Хорошая закуска, попробуйте! |
Всего в одной порции
| Вес: | 136 гр |
| Калорийность: | 203 ккал |
| Белков: | 8.1 гр |
| Жиров: | 12.5 гр |
| Углеводов: | 13.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 37 / 40 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
27 / 73 / 0 |
Приготовление рулета состоит из двух этапов. 1 ЭТАП - Заварное тесто Положить в молоко маргарин, помешивая, довести молоко до кипения. Отставить в сторону, сюда же добавить всю муку с разрыхлителем. Перемешать. Слегка остудить. Вбить яйца по одному миксером. Простелить противень пергаментом, смазанным маслом. Вылить сверху тесто, уложить поверх нарезанные маслины. Поставить в прогретую духовку и печь при 200 градусах. Когда готовый корж остынет, перевернуть его маслинами вниз. 2 ЭТАП - Начинка 1. Мелко нарезать вареные креветки 2. Нарезаем кружочками оливки 3. Нарезаем и обжариваем грибы 4. На крупной терке трем яйца 5. Рубим зелень 6. Все смешиваем, добовляем немного майонеза, а так же надо немного подсолить. 7. Наносим на корж начинку, сворачиваем в рулет. 8. Заворачиваем рулет в целофан и охлаждаем на протяжении 2 часов. 9. А теперь режем и подаем на стол
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
