Ночью в Москве: 
Творожный пирог с фруктами и без
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Творожные десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 17:40:23 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 62 |
| Мука | по вкусу |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Масло сливочное  |
1 пач. |
| Сахарная пудра |
6 ч. л. |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Творог |
1 пач. |
| Сметана |
3 ч. л. |
| Фрукты | по вкусу |
| Пирог получается очень нежным, можно каждый раз делать оригинальный пирог, меняя внешний вид и фрукты в начинке. Этот пирог я делала даже во во время кормления малыша. |
В емкость, в которой будет замешиваться тесто, аккуратно разбить яйца, чтоб уцелел хотя бы 1 желток :)
В емкость для начинки ( у меня блендер) выкладываем творог и "отщипываем" немного желтка
В тесто к яйцам добавляем масло размягченное, перемешиваем
Добавляем сахар, гашеную соду, перемешиваем
Постепенно всыпаем муку: сначала 1 стакан, перемешиваем, потом оставшуюся и замешиваем мягкое тесто. Тесто делим на 2 части, 1/3 теста уйдет на украшение пирога
Начинка: к творогу и яйцу добавляем муку, сметану, сахарную пудру и все перемешиваем
Форму для выпечки ( моя - 28 см) смазываем маслом, 2/3 теста выкладываем на середину и смоченными в воде руками формируем основание нашего пирога, не забыв про небольшие бортики
Выкладываем начинку, если хотите фрукты, украшаем 1/3 теста как угодно :)
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяности
Может быть и такой вариант
Приятного аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
