Вечером в Москве: 
Варенье из мяты
Поварёнок 3 уровня
256 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Варенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 21:09:13 |
| Время приготовления: | 840 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мята  |
200 г |
| Сахар | 500 г |
| Вода | 1 стак. |
| Кислота лимонная | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Друзья привезли целый мешок мяты, вот решила попробовать... Необычный вкус... Думаю, вкусно будет для любителей почаевничать! |
Пошаговое приготовление
Листья мяты вымыть в холодной воде, откинуть на сито, переложить на чистое полотенце и слегка промокнуть.
Затем выложить их в кастрюлю, пересыпать 250 г сахара. Полить сверху раствором лимонной кислоты и выдержать под закрытой крышкой 6 часов, периодически встряхивая.
Из оставшегося сахара сварить сироп с 0.5 стаканом воды, снять пену и процедить. Залить им уже пустившие сок листья мяты и оставить еще на 6 часов настаиваться. После чего варить на медленном огне не более 5 минут.
Затем разлить по стерилизованным банкам.
Вот, что получилось...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
