Мeд из одуванчиков
Категория: | Рецепты > Заготовки > Варенье |
Добавлено: | 2015-05-09 21:12:31 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Кухня | 101 |
Цветки | 500 г |
Лимон | 2 шт |
Лист вишневый | 12 шт |
Сахар | 2 кг |
Вода | 6 стак. |
Это кладезь витаминов на зиму, прекрасное средство для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, по вкусу очень похоже на мeд. |
Соцветия собрать в 9 -11 часов утра. 500 г цветков промыть, обсушить, добавить 2 натертых с цедрой лимона и 12 листьев вишни. Залить 6 стаканами воды, варить 10 мин на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, дать настояться сутки в прохладном месте. Отстой процедить через марлю, добавить 1, 6 кг сахарного песка, кипятить не менее 1 часа. Остудить, разлить по банкам.