Варенье из чeрной смородины

Категория: | Рецепты > Заготовки > Варенье |
Добавлено: | 2015-05-09 21:13:19 |
Время приготовления: | 29 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Сахар | 6 стак. |
Смородина черная ![]() |
4 стак. |
Вода | 2 стак. |
Предлагаю рецепт варенья из чeрной смородины. Так как у нас он ещe не созрела, пошаговых фото не будет. Просто кто живeт в тeплых краях может захочет попробовать. На сайте вроде не нашла похожего. Дело в том, что если смородину варить как обычное варенье, ягоды плохо развариваются и бывают жестковаты. Знакомая научила этому рецепту и вот уже несколько лет так варю. Нежное, густое, больше похожее на джем. Ну и минимум варки - больше витаминов сохраняется. Прекрасно хранится. |
Ингредиенты написала на одну порцию.Сколько делать, сами решите.
Итак! Берем ягоды, добавляем воду и половину сахара. Как закипит-варим 7 минут, затем добавляем остальной сахар и варим ещё 5 минут. Всё готово. В банки и в погреб. Приятного чаепития!