Ночью в Москве: 
Паста с песто из шпината
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 00:52:25 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Макаронные изделия  |
200 г |
| Шпинат |
300 г |
| Орехи |
2 ст. л. |
| Пармезан |
4 ст. л. |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Купив очередную упаковку шпината, увидела на ней 2 интересных рецепта. Песто из шпината очень заинтересовало! Приглашаю любителей шпината и всех, кому просто интересно... |
Шпинат промыть и залить кипятком, посолить, проварить 2 минуты, слить воду и обдать холодной водой.
Кедровые орешки поджарить на сухой сковородке. Вынуть и порубить.
Чеснок мелко порезать и поджарить в 2 ст.л. оливкового масла (не пережаривать!). Снять с огня.
Соединить орешки и чеснок.
В 2 ст.л. пармезана добавить 2 ст.л. оливкового масла.
Соединить сыр с орешками и чесноком.
Остывший и отжатый шпинат измельчить блендером.
Соединить шпинат с сырно-ореховой массой. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить лимонный сок, если песто покажется слишком пресным.
Отварить макаронные изделия по инструкции на упаковке.
Песто из шпината подавать с пастой. Перед употреблением - перемешать!
Вкусно и полезно!
P.S.Шикарная "метёлка" для Вашего организма!
Посыпать сверху тёртым пармезаном и...
... приятного всем аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
