Сегодня: MSK: Курсы: 89.07 руб (+0.86)95.15 руб (+0.32) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Баклажановый веер


Баклажановый веер
Категория: Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих
Добавлено: 2015-05-10 00:54:22
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Баклажан 1 шт
Помидор 3 шт
Чеснок 8 зуб.
Сыр полутвердый 300 г
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Это замечательное блюдо подойдет всем любителям вкусно покушать, не исключая вегетарианцев! Баклажановый веер ярок, аппетитен и ооочень ароматен! Отличное сочетание вкусов и веселые цвета - залог хорошего настроения! Вам понравится!
Пошаговое приготовление

Шаг первый - промыть все овощи и выложить ингредиенты перед собой! Ну, примерно вот так!

На просторах нашей необъятной Родины порой продаются баклажаны, об которые можно обломать зубы. А для нашего блюда желательно использовать баклажаны с тонкой и нежной кожицей.

Подойдут даже "толстокожие" экземпляры помидоров.

Когда мы убедились в том, что ножи наточены, а припасы готовы - начинаем делать веер! Для этого мы должны острым ножом несколько раз прорезать баклажан по направлению от плодоножки.

СОВЕТ:

Всегда используйте острый нож. С тупым ножом высок риск получить веер с некрасивыми рваными кромками.

Итогом наших стараний станет разрезаный на множество "лопастей" овощ. Чтобы раскрыть его в веер нам нужно не очень сильно надавить на основание и совершить легкое "скручивающее" движение. Вот так!

Теперь мы режем помидоры кружочками, а сыр пластинками. (Залог успеха - использовать сыр, вкус которого в расплавленном состоянии Вам больше всего нравится) С помощью давилки давим в тарелочку чеснок. Проделав эти операции начинаем начинять веер. Для начала натрем каждую его "лопасть" солью и чесноком...

Солим по вкусу. Не забываем брать во внимание соленость выбранного сыра!

Добавим помидоры...

И сыр!

Полностью "заряженный" веер выглядит очень аппетитно! Но, чтобы он добрался до вашего стола целым и невредимым, его нужно скрепить! Для этого используем зубочистки, длинные шпажки или нитки.

СОВЕТ:

Лучше пользоваться длинными шпажками. Они хорошо скрепляют наш баклажан, а это залог того, что он не развалится в духовке.

Получившееся чудо кулинарно-инженерной мысли выкладываем в политый растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку!

Не потеряйте голову, ведь аромат при выпекании просто умопомрачительный! Время приготовления индивидуально и зависит от размеров, а также от толщины кожицы вашего баклажана. Поэтому выпекаем, проверяя готовность вилкой. Если в самом толстом месте баклажан мягкий и легко прокалывается - можно кушать! Готовый веер выкладываем на большую тарелку поверх сочных листов салата, украшаем зеленью и оливками и наслаждаемся потрясающим вкусом готового блюда! Приятного аппетита!

СОВЕТЫ:

1) Томясь в духовке, ваш веер выделяет вкусный сок. Можно периодически вытаскивать противень и поливать этим соком баклажан!

2) После операции каждый хирург пересчитывает свои скальпели. А мы с вами после приготовления должны вытащить и пересчитать все шпажки и зубочистки! Будьте внимательны! Попавшая на зуб деревяшка будет не лучшим дополнением ко вкусному обеду!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рисовая каша с курицей "Дакчук"
Рисовая каша с курицей "Дакчук"

Дакчук или такчук - сложное корейское название этого блюда переводится достаточно...

    120 минут Читать далее
Рисовая каша с малиновым вареньем
Рисовая каша с малиновым вареньем

Классическая рисовая каша может стать еще вкуснее, если её подать с малиновым...

    неизвестно Читать далее
Пшеничная каша в мультиварке с мясом
Пшеничная каша в мультиварке с мясом

Пшеничная каша в мультиварке с мясом - сытное второе блюдо для всей семьи. Если...

    50 минут Читать далее
Манная каша с бананом
Манная каша с бананом

У меня в семье манную кашу любят все:и взрослые, и дети. Но готовим ее только...

    неизвестно Читать далее
Запеканка "крупенник с творогом"
Запеканка "крупенник с творогом"

Крупеник – это и есть запеканка. Это замечательное блюдо по достоинству смогут...

    50 минут Читать далее
Запеканка пшенная с капустой
Запеканка пшенная с капустой

Сытная, ароматная и сочная запеканка из пшена с капустой и сыром. Хороша как...

    неизвестно Читать далее
Курица в мультиварке в фольге
Курица в мультиварке в фольге

Простое полезное диетическое блюдо для всей семьи. Вкусно и сытно. Я готовлю...

    60 минут Читать далее
Сливочная гурьевская каша с орешками
Сливочная гурьевская каша с орешками

Это не просто манная каша, запеканка или десерт... Это великолепное сочетание...

    180 минут Читать далее
Бананово-творожный пирог для мамочек
Бананово-творожный пирог для мамочек

Моя подруга недавно стала мамой. И, как выяснилось, легче перечислить, что ей...

    1 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 июня в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 17 июня в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 17 июня в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Пасмурно 16 июня в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Облачно 17 июня в понедельник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 17 июня в понедельник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru