Вечером в Москве: 
Рис по-провански
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 00:56:44 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Рис  |
130 г |
| Вода | 170 г |
| Лук-порей |
1 ломт. |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Сок томатный | 70 г |
| Кабачок |
100 г |
| Помидор | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Яркий, вкусный рис с овощами, по новой технике. |
Включить духовку на t=150.
Ингредиенты.
Чеснок,1/2 лука нарезать тонкой соломкой. В сковороду налить масло, положить чеснок, резаный лук, промытый рис. Обжарить на среднем огне 2-3 мин. Влить кипяток и довести до кипения. Снять, закрыть крышкой (если нет фольгой) и поставить в духовку на 25 мин. (Количество воды рассчитано именно под этот рис и t духовки.)
Пока рис готовится, мы займемся овощами. Перец, кабачок режем мелким кубиком, оставшийся лук тонкой соломкой.
Обжариваем на масле 3 мин. Перчим, солим по вкусу и вливаем томатный сок. Доводим до кипения и варим 2 мин. Кладем резанные мелким кубиком помидоры и петрушку. Доводим до кипения и снимаем.
Пока готовились овощи наш рис готов.
Смешиваем рис с овощами. Солим и подсластить если надо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
