Ночью в Москве: 
Морковная запеканка " а ля латкес"
Поварёнок 3 уровня
218 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:11:27 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 111 |
Ингридиенты для приготовления
Морковь  |
350 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Сметана |
100 г |
| Творог |
100 г |
| Мука пшеничная | 50 г |
| Мед | 1 ст. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Блюдо еврейской кухни. В источнике это блюдо указывалось как гарнир к мясу, но мне показалось более уместным добавить немного больше сладости , и вот получилась сладкая, нежная запеканка, детям очень понравилась, которые, в общем-то, "неедяки" моркови , подвергшейся кулинарной обработке... Источник - форум кулинарного сайта "Хорошая кухня". |
Пошаговое приготовление
Сырую морковь натереть на мелкой терке, яйца взбить с сахаром. Смешать тертую морковь, творог, сметану, взбитые яйца, муку, мед, ванилин или ванильный сахар. В оригинальном рецепте сахара не было вовсе, но я добавила по вкусу... Смесь будет слегка жидковатой. Слоем примерно полтора сантиметра выложить смесь на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень или в форму и выпечь при температуре 200 градусов до готовности, запеканка приобретет солнечный оранжевый цвет... И приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
