Вечером в Москве: 
Запеканка "Янтарная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:16:29 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Тыква | 400 г |
| Молоко | 400 мл |
| Крупа манная | 6 ст. л. |
| Сахар | 50 г |
| Курага | 6 шт |
| Изюм | 1 горст. |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Яйцо | 3 шт |
| Вкусная, необычайно нежная, питательная, и ко всему прочему, еще и полезная запеканка из тыквы с нежной ноткой апельсинового вкуса. Даже моя "великая нехочуха" двух лет отроду ела с удовольствием! |
Тыкву моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Заливаем молоком с ставим варить на небольшой огонь, до тех пор, пока тыква не станет мягкой, у меня на это ушло около 15 мин.
В это время запаривем сухофрукты.
Не снимая с огня, разминаем тыкву толокушкой до однородной массы и добавляем манную крупу, чтобы получилась густая каша. Охлаждаем.
Яйца делим на желтки и белки. Желтки, сухофрукты, сахар и цедру добавляем в смесь. Белки взбиваем и добавляем туда же.
Выкладываем полученную массу в форму, сверху можно посыпать тертым сыром.
Выпекаем около 30 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
