Салат "Капуста с изюминкой"
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
Добавлено: | 2015-05-10 01:27:55 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Капуста белокочанная | 400 г |
Морковь | 1 шт |
Яблоко | 1 шт |
Редис | 4 шт |
Изюм | 50 г |
Майонез | по вкусу |
Рецепт этого салата я взяла у мамы. Салат получился очень сытный и полезный. Ведь капуста, морковь и яблоко содержaт очень много витаминов. |
Вымыть и натереть на терке морковь.
Нашинковать капусту. Помять ее руками или немного постучать толкушкой, чтобы капуста дала сок и стала мягче. Если свежая, то можно не мять.
Очистить и нарезать соломкой яблоко.
Изюм замочить и дать 10 минут постоять, чтобы он стал мягче.
Нарезать редис и все смешать в салатнике.
Добавить изюм и майонез. Все хорошо перемешать.
Из кожуры яблока сделать розочку и украсить салат.
Приятного аппетита!