Ночью в Москве: 
Утиные грудки в меде с вишневым соусом. Вариант ленивый
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:54:17 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Грудка утиная | 4 шт |
Мед  |
4 ст. л. |
| Корица | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Собиралась запечь грудки в лучших традициях Petro d`anatra con chiodini, но в меню еще был торт, рыба и салаты. Потому, в целях экономии времени и сил, решила процесс приготовления грудок упростить - получилось ооочень вкусно!! Угощайтесь!! |
Выкладывать рецепт не собиралась, потому фоток мало.
Утиные грудки помыла, сделала небольшие надрезы на стороне без шкурки, аккуратно, не повреждая мясо. Чууууть присолила, обмазала корицей, мускатным орехом и медом.
Процесс обмазывания не снимала :-D .
Мне грудки нужны были к обеду, потому все это проделала перед сном, сунула в холодильник и забыла до утра. Утром вынула, слила сок (получилось половина стакана, он мне пригодился для соуса) и сфотала для вас!! ;-)
Затем грудки сунула в разогретую до 200 град. духовку на 30 минут и сварила вишневый соус. Процесс элементарный, поясню, что маринад от грудок добавила к 4-м ст.л. консервированной вишни (у меня домашняя, карликовая), проварила мин. 2-3, всыпала 1,5 ч.л. крахмала, готово!
Вынула грудки, нарезала, уложила на блюдо иии... давай опять фотать :-D
Утиные грудки любим всем сердцем O:-) , потому на гарнир подала ананасовые и рисовые сердечки.
Мой муж не любитель смешения вкусов, но и ему понравилась утка с медом, вишневым соусом и ананасами :-[ .
Надеюсь, понравится и вам!!
ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!! [b][color=red][/color][size=18][/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
