Ночью в Москве: 
Котлетки "для Детки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 01:59:25 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
Филе куриное  |
1 шт |
| Батон | 3 ломт. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Кунжут | 1 стак. |
| Когда сыночка полностью перешел на "общую кухню", ему очень понравились котлетки на пару, но я всегда не понимала, почему они у меня получаются резиновыми. Со временем я решила этот вопрос, кому интересно-милости прошу) |
Мощность: 860 Ватт
Программа: Парой (мясо) (15 минут)
Рецепт "Котлетки "для Детки"":
Ломтики батона замочить в воде. Лук мелко нарезать или натереть на терке. Филе нарезать небольшими кусочками. Подготовить кухонный комбайн или блендер. В чаще смешать лук, отжатый хлеб, потом добавить филе. Все перемешать до получения фарша. Добавить соль, перец.
Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправить к фаршу, перемешать. Белок взбить в пену в отдельной посуде, аккуратно ввести в фарш, перемешать. Сформировать котлетки и обвалять хорошенько в кунжуте. Положить в мультиварку, поставить режим "Парой-мясо", (у меня 15 минут).
Котлетки получаются сочные и нежные, то что нужно детям)
Отличный вариант котлет для кормящих мамочек)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
