Запеканка из курицы с овощами
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
Добавлено: | 2015-05-10 02:02:02 |
Время приготовления: | 70 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Филе куриное | 300 г |
Лук белый | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Яйцо куриное | 1 шт |
Молоко | стак. |
Кабачок | 1 шт |
Сыр голландский | 70 г |
Сегодня у меня на ужин вкусная и сочная запеканка. Готовится просто, быстро, получается легкая и сытная. Для тех, кто любит правильно питаться или худеет - самое то! |
Форму я смазала растительным маслом (самую малость), куриное филе нарезала небольшими кубиками.
На курочку - лук полукольцами.
На лук - морковку на крупной терке.
На морковку - болгарский перчик кубиками.
Дальше - заливочка (1 яйцо перемешала с молоком, посолила).
Дальше - кабачок на крупной терке (лишнюю жидкость отжать!).
Ну и наконец - сыр (его я не пожалела!) тоже на крупной терке.
Отправляем нашу вкуснятину в духовку на часик (прим. при 140 градусах).
Только что из духовки - сверху стандартная сырная корочка.