Вечером в Москве: 
Паштет "Кроличья радость"
Поварёнок 3 уровня
231 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:12:27 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Печень кролика | 1 шт |
| Легкое кролика | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный паштетик... |
Пошаговое приготовление
Вскипятила воду, положила туда печень и легкое, на сильном огне проварила минут 5 -10, достала, хорошо промыла,
новую воду вскипятила, положила туда снова печень и легкое, добавила соль и специи, варила минут 40 -50.
Лук мелко нарезала, обжарила до золотистого цвета.
Все сложила в блендер, добавила сливочное масло и смолола до состояния очень густой сметаны.
Выложила в пищевую пленку и - в холодильник.
Паштет получился очень нежным, без горечи, как в говяжей или свиной печени.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
