Ночью в Москве: 
Творожный торт "Яблоневый цвет"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:23:11 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
| Творог | 1 кг |
Яйцо  |
3 шт |
| Масло растительное | 100 мл |
| Саха | 2 стак. |
| Желе |
3 шт |
| Сметана | 1 л |
| Клубника |
300 г |
| За окном лето, жара. Предлагаю наш любимый летний творожный торт. Дело в том, что он готовится без помощи духовки. Побалуйте себя прохладной, воздушной вкуснятиной! |
Творог соединяем с желтками, маслом и сахаром. Тщательно растираем до однородной консистенции. Одну пачку желе развожу в 150 граммах кипятка. Теплое, почти остывшее желе добавляем в творожную массу. Взбиваем миксером и выливаем в форму с разъемными бортиками, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную измельченным печеньем или сухариками. Ставим в морозилку, чтобы творожная масса застыла.
В это время второе желе развожу в 150 гр кипятка, добавляю стакан сахара и размешиваю до растворения. Еле-теплое желе выливаю в стетану и взбиваю до пышной пенки .
Вынимаем из холодильника форму и выливаем сметанный крем на застывшую творожную массу и опять ставим на холод.
Помытую и просушенную клубнику разрезаем вдоль на 2 части. Третье
желе опять разводим 150 гр. кипятка до полного растворения.
Остывший торт в форме вынимаем из холодильника и поверхность украшаем половинками ягоды, красиво выкладывая клубничку. Осторожно, тоненькой струйкой поливаем почти остывшим желе ягоды клубники и ставим уже в холодильник (не в морозилку) до полного охлаждения.
Такой торт хорошо готовить с вечера, чтобы он через ночь застыл до нужной консистенции.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
