Ночью в Москве: 
Булгур с репой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:23:44 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 78 |
Булгур  |
100 г |
| Репа |
3 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Горошек зеленый |
3 ст. л. |
| Карри |
1 ч. л. |
| Майоран | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вода |
200 мл |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Булгур знаю и готовлю давно-мы его очень любим. А вот с репой в блюдах (как овощ, конечно знала, но никогда не готовила) "познакомилась" совсем недавно и её вкус очень понравился. Вот и решила приготовить их вместе, добавив, конечно и другие ингредиенты. Если заинтересовались, прошу отведать это вкусное блюдо, которое замечательно подойдет как для поста, так и в качестве гарнира, либо как самостоятельное сытное блюдо. Также его можно приготовить и на плите. |
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: варка-рис-крупа (15 минут)
Дополнительная программа: жарка (15 минут)
Рецепт "Булгур с репой":
Ингредиенты
Репу, лук, морковь почистить.
Репу нарезать тонкой соломкой
В мультиварке установить режим "Жарка" 15 минут. Налить в чашу растительное масло, обжарить репу до золотистого цвета (примерно 5 минут)
Пока репа жарится-морковь нарезать тоненькой соломкой.
Репу выложить на тарелку (мультиварку не выключать)
Нарезанную морковь положить в чашу и обжаривать 2 минуты.
Лук нарезать полукольцами и добавить к моркови.
Жарить до золотистого цвета.
Мультиварку выключить.
К обжаренным луку с морковью добавить обжаренную репу
Добавить замороженный горошек, булгур ТМ"Мистраль.
Добавить специи, соль по вкусу
Залить всё кипятком, перемешать, попробовать на вкус, специи-если надо-добавить ещё.
Утопить в полученной смеси зубчики чеснока.
Мультиварку закрыть. Установить режим "Варка-рис-крупа" на 15 минут
После сигнала подаём готовое блюдо на стол.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
