Вечером в Москве: 
Овощной базар
Поварёнок 3 уровня
269 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:24:51 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мясо  |
300 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь |
3 шт |
| Баклажан | 5 шт |
| Капуста белокочанная | 1 вилок |
| Перец сладкий красный | 3 шт |
| Картофель | 1 кг |
| Помидор | 1 кг |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Настоящее блюдо даров осени. Очень вкусно и полезно! А главное, готовится легко, не нужно стоять у плиты. Мои с большим удовольствием съели. Мужчины были в восторге! |
Пошаговое приготовление
В большой казан налить растительное масло, пока оно нагревается, мясо порезать на кусочки, закинуть в казан, потушить минут 20. За это время порезать лук полукольцами или кольцами, морковь кубиками. Положить на мясо, присолить. Сверху слой порезанных крупно баклажанов, чуть присолить. Дальше слой перца. Сверху капуста, нашинкованная крупно. Соль. Затем слой крупно порезанного картофеля, присолить. Последний слой - помидоры, порезанные кружками. Чуть посолить, поперчить. Закрыть крышку казанка и тушить в течение часа.
Затем за 5 мин до готовности добавить чеснок, все перемешать. Выключить и еще дать постоять минут 5-10.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
