Ночью в Москве: 
Печенье "Пламя любви"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:49:54 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука овсяная | 60 г |
| Мука ржаная | 80 г |
| Вода | 70 мл |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Масло подсолнечное | 1 ч. л. |
| Кардамон | ч. л. |
| Корица | ч. л. |
| Вода | 50 мл |
| Курага | 50 г |
| Что могу сказать про это печенье? Оно очень красивое и эффектное, а с другой стороны, вкусное, хрустящее и... полезное. Наша фигура будет в порядке! |
Курагу промыть, залить горячей водой и оставить на 15 – 20 минут. Затем вместе с водой измельчить в блендере до пюреобразного состояния и поставить в холодильник на несколько часов.
Смешать овсяную и ржаную муку, сахар, кардамон и корицу.
Добавить к сухой смеси масло подсолнечное и воду, замесить тесто.
Тесто раскатать максимально тонко. От того, как Вы раскатаете, будет зависеть вкус печенья. Чем тоньше, тем более хрустящими получатся печенья, и наоборот. Стол и скалку припыляем мукой (пшеничной). Стаканом вырезать кружки. Половину кружков оставить целыми, а в остальных с помощью вырубки для печенья в центре сделать отверстия в виде цветочков.
Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 15 минут. Целые кружки смазать кураговым джемом и сверху накрыть кружками с цветами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
