Вечером в Москве: 
Эрзац-котлетки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:57:54 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Яйцо  |
6 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Зелень |
2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
| У меня каждое утро одна и та же, необыкновенно важная и ОЧЕНЬ трудно разрешимая проблема - как накормить Маринку?! Так плохо кушает эта маленькая привереда. Приходится изворачиваться, как могу. Сегодня на завтрак были эти котлетки. Маринка съела одну, остальные с большим удовольствием доел сын. |
Помощница старается вовсю, аж на стол залезла... Для себя готовит.
Картофель натереть на крупной терке.
Вареные яйца очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Добавить сырое яйцо, сметану, зелень, соль и перец. Тщательно перемешать.
Влажными руками сформовать овальные котлетки.
Обвалять котлетки в панировочных сухарях.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на среднем огне.
Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно перевернуть котлетки и жарить до готовности.
Подавать со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
