Ночью в Москве: 
Постный ореховый десерт "Грибочки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:08:27 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 22 порций |
Арахис  |
200 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Лимон |
1 шт |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Не знаю, возможно ли из грибов приготовить орехи... , наверное, нет, зато я убедилась, что, наоборот, из орехов можно приготовить вкусные грибочки. Этот рецепт получила с рассылками с сайта «Готовим дома». С удовольствием бы обратилась с благодарностью к автору, но, к сожалению, имя не указано. |
Все чрезвычайно просто. Нам понадобится: сахарная пудра, обжаренный и очищенный арахис, измельченный в мелкую крошку, а также сок и цедра одного лимона.
Смешиваем сухие ингредиенты и постепенно добавляем процеженный через ситечко лимонный сок, регулируя консистенцию массы, которая должна получиться вязкой и пластичной. Хорошенько перемешиваем.
Делим массу пополам и в одну из частей добавляем какао и хорошо перемешиваем. А затем лепим из светлой массы грибные ножки, а из темной – шляпки.
Нам осталось только надеть шляпку на ножку. В оригинале рецепта предлагалось для скрепления использовать густое повидло, но мне эта идея не пришлась по вкусу и я попробовала обойтись без «клея». Все отлично скрепилось. Мы лепили грибы вместе с племянником и, за минусом дегустационных ложек, у нас получилось двадцать два грибочка, правда, разного калибра.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
