Днем в Москве: 
Оладушки «Луковое счастье»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:14:00 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Лук репчатый  |
3 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука | 3 ст. л. |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Сахар | ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Вчера случайно наткнулась на этот рецепт и решила сделать сюрприз для моего мужа. Он любитель лука, может есть его в неограниченных количествах. Тем более, сегодня прощеное воскресенье, а лучшее проявление любви – это приготовить что-нибудь вкусное своим родным и тем самым попросить прощения за вольные и невольные прегрешения. |
Лук порезать самым мелким кубиком.
И залить кипятком на 2 мин.
Тем временем смешать яйца, сметану и муку.
Слить воду с лука, хорошо его отжать и добавить к яично-сметанной смеси. Посолить, поперчить, добавить сахар и все хорошо перемешать.
Далее ложкой выкладываем тесто на разогретую с растительным маслом сковородку
И выпекаем, как обыкновенные оладушки, до образования золотистой корочки с каждой стороны.
Вот такая стопка из 19 оладушков у меня получилось.
В рецепте было сказано, что подавать их нужно вместе с соусом, который состоит из смеси сметаны (или йогурта), чайной ложки хрена и чайной ложки майонеза. У меня кроме сметаны и кетчупа дома ничего нет. Поэтому мы попробовали и с тем и с другим. Могу сказать, что мне больше понравилось со сметаной, а мужу с кетчупом. Я еще попробовала с горчицей, но уж больно остро получилось.
Должна сказать, что мой сюрприз удался, да и мне самой оладушки пришлись очень даже по душе. Пробуйте! Приятного аппетита!
Во время фотосессии моя кошка лежала рядом и ждала, когда до нее дойдет очередь для дегустации. Так что, это практически реальная съемка! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
