Вечером в Москве: 
Торт "Лесная ягода"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:24:53 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Вода  |
1 стак. |
| Желатин |
10 г |
| Фруктоза |
5 ст. л. |
| Отруби |
8 ст. л. |
| Отруби |
4 ст. л. |
| Крахмал кукурузный |
2 ст. л. |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Йогурт |
250 г |
| Какао-порошок |
5 ст. л. |
| Дрожжи |
2 ст. л. |
| Ароматизатор |
1 ч. л. |
| Черника |
300 г |
| Мята | по вкусу |
| Стружка кокосовая |
1 ч. л. |
| Очень необычный, сочный и совершенно низкокалорийный тортик. Такой торт, можно без боязни за фигуру, подавать на праздничный стол, свои худеющим подругам. Прошу вас угощайтесь на здоровье. |
Желатин замочить в 3 ст. л. воды.
Конфитюр ТМ D'arbo протереть через сито, он идеально подчёркивает вкус лесных ягод.
Добавить стакан воды, фруктозу и размешать.
Поставить на медленный огонь, добавить разбухший желатин и размешивать до его растворения. Не кипятить. Убрать с огня и остудить.
Разогреть духовку до 180 гр. Смешать отруби и яйца.
Добавить йогурт.
Сухие дрожжи.
Добавить какао, кукурузный крахмал.
Фруктозу, ароматизатор и хорошо перемешать. Выложить получившееся тесто в разъёмную форму Ф 24см, застелив дно пергаментом. Выпекать 20-25 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
Корж остудить, убрать пергамент и разрезать пополам.
Взять форму в которой выпекали корж. Положить в неё один корж, сверху выложить половину начавшего желироваться желе.
Сверху накрываем вторым коржом
Засыпь ровным слоем черники. Сверху залить оставшимся желе. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Достать из холодильника, присыпать кокосовой стружкой, украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!!
Худейте с удовольствием!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
