Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:25:30 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 85 |
Фасоль ![]() |
1 стак. |
| Сельдерей черешковый | 3 шт |
Шампиньоны ![]() |
1 стак. |
| Петрушка | 1 стак. |
Маслины ![]() |
1 стак. |
| Специи | по вкусу |
| Очень мне понравился это салат. И сытный, и пикантный, и сочетание превосходное. Если красная фасоль хороша с кукурузой, кинзой и красным луком, то белая - с сельдереем, грибами-шампиньонами и черными маслинами, можно белое куриное мясо добавить. |

Грибы шампиньоны промыть и нарезать.

Сельдерей промыть и нарезать.

Укладывать слоями - грибы, сельдерей,...

...фасоль белая, петрушка, ...

маслины черные и, по желанию, масло оливковое или майонез, как кому нравится. Так же можно добавить белое куриное мясо, естественно, отварное и мелко нарезанное.

Последний шаг - поперчить.


Вечером в Москве: 

















































...