Вечером в Москве: 
Овощной салат " Зеленая корзина"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 03:27:11 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Картофель  |
200 г |
| Свекла |
200 г |
| Перец болгарский | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук красный | 100 г |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Кинза | 1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соевый соус |
70 мл |
| Редис |
100 г |
| Дорогие поварята, предлагаю вам приготовить салат из одних овощей и зелени. Салат не солержит соли и масла. Заправлять овощи мы будем соевым соусом фирмы Kikkoman. |
Необходимые нам ингредиенты.
Шинкуем болгарский перец.
Редис, огурцы и морковь натираем на крупной терке.
Шинкуем капусту и лук.
Подготовленные овощи заправляем соевым соусом.
В маринованные овощи выкладываем тертые картофель и свеклу. Добавляем измельченную зелень. Перемешиваем. Салат готов! Его можно взять на пикник и угостить им вашу семью и ваших друзей! А я для вас украшу салат зеленью.
Выкложила салат на блюдо.
Из зеленого лука я сплела корзину. Украсила ее зеленью.
Приятного аппетита!
Вот такая у нас овощная корзина!
Дорогие поварята! Специально для вас хочу показать принцип плетения корзины. Лук разрезать вдоль и развернуть. Прижать чем-нибудь тяжелым. Если не хватило луковой лозы-прибавить, вкладывая ее в два предыдущих кармана. Перенести плетенку на изделие и концы так же убрать в начальные карманы. Это можно сделать при помощи чего-нибудь тонкого. Лозы хорошо держарся на салате. Лишнее обрезать маникюрными ножницами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
