Сегодня: MSK: Курсы: 87.99 руб (+0.69)93.69 руб (-0.26) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Фантазийные розочки


Фантазийные розочки
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2015-05-10 03:30:30
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 1 стак.
Горох стак.
Грибы 40 г
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Мука 3 стак.
Лук репчатый 1 шт
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Куркума 1 ч. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусное, необычное блюдо! И постное!
Пошаговое приготовление

Это блюдо прижилось в нашей семье давно, и делали мы его с начинкой из моркови, или свеклы. Так и называли - морковные розочки, свекольные розочки.

А сейчас решили поэкспериментировать и сделать разную начинку.

Начинка будет из зелёного колотого гороха ТМ "Мистраль", из черной и белой фасоли ТМ "Мистраль", из обжаренных грибов с луком, из сырой моркови с луком, из сырой свёклы с луком.

Итак, фасоль промываем хорошо, с вечера замачиваем, утром ставим варить.

Варим до мягкого состояния оболочки фасоли, и в процессе варки один раз добавляем полстакана холодной воды, что ускорит процесс варки фасоли.

Пока варится фасоль, промываем хорошо горох, ставим варить.

Далее ставим варить грибы.

Теперь заводим тесто.

Тесто у нас будет трёх цветов.

Белое - мука, вода, соль и немного подсолнечного масла, чтобы тесто стало мягким.

Желтое - мука, в воде растворяем 1/4 чайной ложки куркумы, соль, немного подсолнечного масла.

Бордовое - мука, свекольный сок (свёклу трём на тёрке, отжимаем сок, разбавляем водой), соль, подсолнечное масло.

Тесто по упругости делаем такое, как на пельмени.

Тесто я кладу в полиэтиленовые мешочки, каждое по отдельности, пока дальше буду готовить начинку.

Грибы откидываю на дуршлаг, мелко режу, а грибной бульон остужаю, убираю в морозилку, потом можно будет добавить в суп, во вторые блюда.

Мелко режу лук. Лук пойдёт в грибную начинку, в начинку из свеклы и моркови.

Обжариваю лук с грибами.

На блендере измельчаем фасоль белую и черную, зелёный горошек.

На мелкой тёрке трём морковь, свёклу, немного солим, добавляем мелко порезанный лук.

У нас получилось шесть разных начинок!

Теперь делаем розочки!

Тесто раскатываем в жгут, режем его на небольшие порции, делаем колобки, из колобков раскатываем тонкие лепёшки.

На лепёшки раскладываем начинку.

Лепёшку сворачиваем в рулетик, защипываем края.

А потом режем на дольки примерно по 4 сантиметра.

Каждую защипываем с одной стороны.

И расправляем с другой стороны, придавая форму розочек.

Смазываем подсолнечным маслом круги мантоварки, кладём на них наши розочки.

Из разного теста и разной начинки делаем разные розочки.

И такие делаем розочки!

Ставим наши розочки вариться. А пока розочки варятся, делаем украшение - вырезаем из моркови розу, из свёклы листики, из огурца бабочек!

Розочки сварились! Украшаем наше блюдо, подаём домашний томатный сок.

И приглашаем всех к столу!

Угощайтесь, розочки получились очень вкусные, аппетитные,

а само блюдо яркое и праздничное!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 03 июля в среду
Ночью 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 03 июля в среду
Утром 28 °C..30 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 03 июля в среду
Днем 32 °C..34 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 03 июля в среду
Вечером 26 °C..28 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Облачно 03 июля в среду
Ночью 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 июля в среду
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 03 июля в среду
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 03 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Дождь 03 июля в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 03 июля в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 03 июля в среду
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 03 июля в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru