Ночью в Москве: 
Нутовый карри с кокосовым рисом
Поварёнок 3 уровня
303 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:14:50 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 72 |
Ингридиенты для приготовления
| Нут | 200 г |
| Помидор | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
Корица  |
1 шт |
| Кинза | по вкусу |
| Молоко кокосовое | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Карри | 1 ст. л. |
| Рис | 1 стак. |
| Вода | 3 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Предлагаю попробовать очень вкусное сытное постное блюдо. Нут - источник белка во время поста, и он прекрасно сочетается с ароматным рисом. |
Пошаговое приготовление
Нут на ночь замочить в воде, затем отварить до готовности
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок, помидор
Добавить отваренный нут, карри и палочку корицы
Залить водой и тушить 20 минут, пока жидкость почти не выпарится
Рис отварить в воде с кокосовым молоком, добавить чеснок и кинзу, закрыть крышку и дать настояться минут 10
Подавать нутовое карри с ароматным кокосовым рисом и с долькой лимона.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
