Ночью в Москве: 
Суп-крем из зеленого горошка с мятой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:15:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Бульон  |
500 мл |
| Горошек зеленый | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Мята | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Петрушка | 50 г |
| Недавно я открыла для себя беспроигрышное сочетание зеленого горошка с мятой. Это очень вкусно, необычно, пикантно. Они прекрасно ладят между собой. Этот суп можно подавать как в холодном, так и в горячем виде |
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: суп (60 минут)
Дополнительная программа: Малый объем (15 минут)
Рецепт "Суп-крем из зеленого горошка с мятой":
В чашу мельтиварки положить сливочное масло, включить режим жарка и обжарить до золотистости мелко порезанный репчатый лук
У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR Режим Малый объем я включила для обжаривания овощей
Затем добавить зеленый горошек. Одну ложка горошка оставить для украшения. Прогреть
Добавить овощной бульон, порубленную мяту и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу
Закрть крышку и включить режим СУП на 1 час
Готовый суп пробить блендером до однородности
Подавать с гренками, украсив листочком мяты или петрушки
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
