Вечером в Москве: 
"Дуэт" перца и нута
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:22:17 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Нут  |
100 мл |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Масло подсолнечное |
20 мл |
| Томатная паста |
2 ч. л. |
| Вода | 200 мл |
| Карри |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Гвоздика | 3 бут. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Соль |
1 горст. |
| Перец черный |
1 горст. |
| Нут - Турецкий горошек, жёлто-золотистые бобы, с ореховым привкусом. Они богаты белком, цинком и фолиевой кислотой, а также очень сытны. Всё просто, вкусно и полезно!!! По моему, вся прелесть и изюминка блюда, в наших специях... Прошу! |
Подготовим наши ингредиенты.
Нут отварить до готовности. Должен получится мягким, но не разваренным. Вашим любимым способом. Я предпочитаю воспользоваться мультиваркой-скорова ркой. Без замачивания... За час всё готово!!!
Половину болгарского перца нарезать соломкой. Выкладываем в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Посыпаем перец специями.
Обязательно добавьте гвоздику!!!
Добавим воду и томатную пасту. Дадим покипеть минут 5-7.
И выкладываем наш нут. Перемешать, накрыть крышкой, и на очень маленьком огне, оставить на 20 минут.
Очень вкусное, ароматное, а главное полезное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
