Ночью в Москве: 
Омлет "Наша сборная"
Поварёнок 3 уровня
194 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 05:01:46 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо | 4 шт |
| Молоко | 1 стак. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Помидоры черри | 2 шт |
Шампиньоны  |
150 г |
| Фасоль |
70 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Весь секрет омлета в том, что его надо долго и упорно взбивать. Чем пышнее будут взбиты яйца, тем воздушнее и нежнее он получится. |
Пошаговое приготовление
Взбить яйца с молоком, солью и специями (в миксере, но лучше венчиком). Омлет удобен еще и тем, что разнообразить его можно всем, что найдется в холодильнике. Вылить в предварительно смазанную маслом сковороду взбитую смесь для омлета, слегка размешать ее и добавить туда все, что душе угодно! Так как я мясо не люблю, в моем холодильнике нашлись вчерашние уже обжаренные шампиньоны, помидорчики-черри и зеленая фасоль. Поставить всю эту вкусноту в духовку и, посматривая, выдержать примерно полчаса, пока омлет не поднимется. Важно во время запекания омлета не открывать дверцу духовки, иначе он осядет, и тогда Вам будет обидно, такой можно было бы и на простом огне за пару минут поджарить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
