Вечером в Москве: 
Острый салат с рисовой лапшой
Поварёнок 3 уровня
369 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 05:03:34 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 71 |
Ингридиенты для приготовления
Лапша  |
100 г |
| Салат | по вкусу |
| Морковь |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Кинза | 1 пуч. |
| Сахар тростниковый | 1 ч. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Вода | 100 мл |
| Соус-маринад |
1 ст. л. |
| Соус |
1 ст. л. |
| Соевый соус |
1 ч. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Перец чили |
ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сок |
шт |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Острый салат с рисовой лапшой в зеленых рулетиках. Увидела этот рецепт в кулинарном блоге и не смогла пройти мимо. Просто, но вкусно и эффектно. Вегетарианское блюдо вьетнамской кухни. Спасибо Эдуарду за рецепт. Используется два вида соевого соуса от Киккоман. |
Пошаговое приготовление
Смешать ингредиенты для заправки: терияки, соевый и вустерский соусы, имбирь, чили, чеснок, сок лайма, масло растительное. Дать настояться.
Порубить кинзу.
Морковь потереть на тёрке для корейской моркови, добавить зелень, уксус, воду и сахар. Дать постоять.
Отварить рисовую лапшу на пару минут меньше, чем указано на упаковке.
Промыть холодной водой.
Морковь отжать, добавить нарезанный огурец, лапшу и заправку.
Перемешать.
Разложить салат в листья салата.
Свернуть и закрепить зубочисткой.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым Годом!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
