Жареные белые грибы

Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2015-05-10 05:08:11 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Кухня | 101 |
Грибы ![]() |
400 г |
Масло сливочное | 100 г |
Масло растительное | 5 ст. л. |
Никогда не кладите на сковороду грибы одновременно с маслом! Добавлять сметану следует, только когда грибы хорошо прожарились, иначе они получатся вареными. Жарить грибы лучше на топленом свином жире или растительном масле, а делать это лучше так: сначала потушите грибы без жира 15-20 мин, затем влить... |