Ночью в Москве: 
Цитрусовый салат "Третьего не дано"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:45:05 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Апельсин | 1 шт |
Огурец  |
1 шт |
| Салат |
100 г |
| Грейпфрут | 1 шт |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Уксус |
2 ч. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Соус |
1 ч. л. |
| Горчица |
2 ч. л. |
| Помидоры черри | по вкусу |
| Если Вы попробуете этот салат, то либо он станет постоянным спутником Вашего стола, либо Вы совершенно не захотите его отведать снова... НО в нем так много витаминов и минералов, он так прост и быстр в приготовлении, что его, несомненно, стОит попробовать. Апельсин, грейпфрут, огурец и листья салата, в сочетании с грецкими орехами и необычной заправкой.. Ну и, конечно, для разжигания интереса и затравки - несколько любопытных фактов об ингредиентах салата. |
Все, что нужно.
Готовим заправку:
смешиваем в небоьлшой банке с крышкой: горчицу, чили, масло и уксус.
Хорошенько взбалтываем, до получения однородной массы.
Разбираем грейпфрут на дольки и очищаем от пленок.
Огурцы нарезаем тонкой стружкой.
Апельсин разбираем на дольки и очищаем от пленок.
Огурцы смешиваем с измельченными орехами.
Выкладываем на блюдо листья салата (их нужно порвать руками на небольшие кусочки), кусочки апельсина и грейпфрута, огурец с орехами и поливаем все сверху заправкой.
Можно дополнить салат кусочками помидоров черри. Они придадут дополнительную пикантность, сладость и яркость.
Приятнейшего Вам аппетита! :)
*В свои морские странствия Христофор Колумб часто брал с собой солeные и свежие огурцы. Их в то время использовали в рационе моряков, как средство борьбы с цингой.
**Красоту царицы Клеопатры признавали все современники, она была знаменитой законодательницей моды, и красоты своего времени. Клеопатра утверждала, что еe красота во многом зависит от огурцов, которые она употребляла почти ежедневно.
***На тихоокеанских островах не много овощей, поэтому к ним относились как к настоящим деликатесам. Аборигены заворачивали огурцы в листья банановой пальмы и закапывали в землю. Так они делали запасы на случай неурожая или шторма. На этих островах полагали, что материально обеспеченный и выгодный жених обладает большим запасом огурцов. На острове Фиджи родители невесты давали разрешение на брак дочери только после того как потенциальный жених предъявлял свой запас огурцов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
