Днем в Москве: 
Крем для бисквита на основе варенья
Поварёнок 3 уровня
462 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Коньяк |
| Добавлено: | 2015-04-28 02:54:54 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло  |
100 гр |
| Варенье |
200 гр |
| Коньяк |
1 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальный способ приготовления крема - оцените и вы! Я очень люблю готовить бисквиты. Постоянно пробую разные основы и ищу рецепты различных кремов. Как по мне, идеальный крем для бисквита должен украсить любой торт, даже не сладкий. Поэтому подходящий кулинарный рецепт такого крема пришлось изобрести самой. Готовится такой крем на основе любого фруктового варенья. Мое самое любимое – яблочное. Но это не принципиально. Если вы больше любите вишни или сливы – смело берите любимое варенье. Только не забывайте контролировать сладость – слишком сладкий крем может испортить всю еду. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 320 гр |
| Калорийность: | 1323.8 ккал |
| Белков: | 1.1 гр |
| Жиров: | 82.5 гр |
| Углеводов: | 142.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 37 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 0 / 100 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Клубничное варенье
Шаг 3. Положить варенье в блендер.
Шаг 4. Взбить варенье в блендере.
Шаг 5. Для приготовления крема для бисквита нужно размягчить грамм 100 свежего сливочного масла
Шаг 6. и тщательно растереть до однородной массы.
Шаг 7. Во взбитое масло добавить часть растертого варенья
Шаг 8. Взбить
Шаг 9. Добавить остальное варенье
Шаг 10. Взбить до однородности масло и варенье
Шаг 11. Добавить коньяк и снова взбить. Вообще это не обязательно должен быть коньяк – подойдет любой несладкий алкоголь, даже водка. Ну а если вам попадется ликер – не стоит брать фруктовый или шоколадный. Это может испортить крем.
Шаг 12. Готовый крем можно использовать при приготовлении тортов.
Шаг 13. или в качестве десерта
Шаг 14. Крем в вазочке
Шаг 15. Фруктовый крем для бисквита
Конечно, бисквит с таким кремом лучше не давать маленьким детям, но знакомые точно оценят и бисквит, и крем для бисквита. Только не говорите им про варенье – все равно не поверят!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
