Сегодня: MSK: Курсы: 70.80 руб (-0.33)80.84 руб (+0.22) Нефть: 43.75 (+0.85) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 12 °C..14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кулинарный рецепт Сырно-коньячный соус к мясу с фото


Кулинарный рецепт Сырно-коньячный соус к мясу с фото
Категория: Рецепты > Напитки > Коньяк
Добавлено: 2015-04-28 02:54:51
Время приготовления: 3 мин
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Творожный сыр 200 гр
Сливки 1 стол.л.
Коньяк 1 стол.л.
Томатная паста 1 стол.л.
Перец красный молотый 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Соус буквально тает на горячем мясе, а потом - у вас во рту!
Получила в подарок от мужа ворох рецептурных книг из самых разных десятилетий. Наткнулась там на абсолютно непривычную для меня идею соуса из семидесятых. В Германии тогда как раз было в моде мясное фондю - способ приготовления, после которого маленькие кусочки только что обжаренного мяса макаются в разные соусы (или заедаются разными салатами). Сырно-коньячный соус наверняка подойдет не только к мясному фондю, но и к любому другому мясу, жареному на сковороде или гриле - и конечно, к шашлыку! Если я правильно поняла секрет этого блюда - ключевую роль там играт то, что мягкий сыр тает, обретая вкусовой оттенок сливок, и коньячок тоже "распускается" от горячей температуры. "Букет" получается просто восхитительный; как сказал один из гостей: "Это могла бы быть начинка для конфет!" Мы жарили в фондю и говядину, и свинину, и индюшатину, и колбаски - соус хорошо сочетался со всем.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 42.5 гр
Калорийность:95.4 ккал
Белков:2.4 гр
Жиров:7.6 гр
Углеводов:1.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 21 / 67 / 12
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Собрать ингредиенты

Шаг 2. Если используются вяленые помидоры в масле, то нарезать. Если просто сухие - то предварительно размочить пру часов (соответственно, увеличивается время приготовления). С томатной пастой ничего делать не надо.

Шаг 3. Все игредиенты вместе распюрировать блендером до однородности и поставить на 5 часов в прохладное место (но не в холодильник). Перед подачей промешать еще раз (там коньяк может выделиться). На фотографии готовой сервировки соус посыпан сладким красным


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Торт Кукла Барби с фото
Кулинарный рецепт Торт Кукла Барби с фото

Пышное платье этой красотки не оставит равнодушной ни одну юную леди!Этот...

    3 ч 45 мин Читать далее
Как приготовить Печенье со сгущенкой рецепт с фото
Как приготовить Печенье со сгущенкой рецепт с фото

Сладкое печенье в форме шариков отлично впишется в новогоднее меню!

    50 мин Читать далее
Ромовая баба
Ромовая баба

Отличный рецепт ромовой бабы с тонкой лимонной ноткой!Очень вкусно.

    1 ч 15 мин Читать далее
Как приготовить Сливочное мороженое рецепт с фото
Как приготовить Сливочное мороженое рецепт с фото

Домашнее мороженое? Это проще чем ты думала!Мороженое это моя слабость!...

    8 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Вулкан с фото
Кулинарный рецепт Торт Вулкан с фото

Этот эффектный Вулкан приятно удивит и порадует ваших гостей.Этот торт я...

    4 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Крюшон с фото
Кулинарный рецепт Крюшон с фото

Популярнейший напиток с восхитительным букетом вкусов!

    10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Шишка с фото
Кулинарный рецепт Торт Шишка с фото

Торт Шишка достойно украсит праздничный Новогодний стол!По обычаю, чтобы...

    2 ч Читать далее
Как приготовить Домашнее вино из крыжовника рецепт с фото
Как приготовить Домашнее вино из крыжовника рецепт с фото

Удиви гостей за праздничным столом необычным вкусом и ароматом вина!Простота...

    45 д 12 ч 15 мин Читать далее
Торт Книга рецепт приготовления
Торт Книга рецепт приготовления

И вкусно, и познавательно! Дети будут в восторге!Особенно мне нравится идея...

    13 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июля в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 16 июля в четверг
Утром 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 16 июля в четверг
Днем 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 16 июля в четверг
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 16 июля в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 16 июля в четверг
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 16 июля в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 16 июля в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Ясно 16 июля в четверг
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 16 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 16 июля в четверг
Днем 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 16 июля в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru