Вечером в Москве: 
Торт "Сметанный" от соседки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:08:02 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Кефир | 1 стак. |
Сахар  |
3 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сода | 1 ч. л. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Мука | 2 стак. |
| Соль | 1 г |
| Сметана | 1 л |
| Желатин | 25 г |
| Фрукты | по вкусу |
| Нежный, легкий, летний тортик рецептом которого со мной любезно поделилась соседка. Получилось действительно очень вкусно и просто в приготовлении. Заранее извиняюсь если подобный рецепт уже существует! |
Замешиваем тесто для коржа из кефира,1 стакана сахара, 2 яиц, 0.5 чайной ложки соды,4 столовые ложки какао, 2 ст.муки,соль на кончике ножа.Выпечь корж.
Режем фрукты на тонкие пластинки и выкладываем на форму в которой будет застывать торт.
Пока выпекается наш корж, делаем крем. 25 гр.желатина залить 1 стаканом воды кипятка и распускаем на медленном огне не доводя до кипения.(У меня был быстрорастворимый желатин, и согласно инструкции заливался кипятком, если у Вас другой следуйте инструкции на обороте). Берем 1 литр сметаны( я беру такую)
Сметану взбиваем с двумя стаканами сахара, добавляем распущенный желатин(остывший)
Испеченный корж режем на кусочки
Кладем порезанный корж в форму с фруктами примерно до половины уровня формы, на корж опять выкладываем кусочки фруктов, затем оставшийся корж
Все что у нас получилось заливаем кремом и ставим в холодильник на 1.5-2 часа до застывания. Застывший тортик переворачиваем на блюдо (для этого ритуала я пригласила соседку т.к думала что не перевернется,перевернулся очень легко). Все! Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
