Вечером в Москве: 
Крекер с шоколадом "Сердца трех"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:08:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Молоко | 12 ст. л. |
| Масло растительное | 6 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
Сахар  |
3 ч. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Шоколад | 60 г |
| Фисташки |
30 г |
| Мука | 2 стак. |
| Хрустящие крекеры "на зубок" с шоколадной прослойкой и фисташками. |
Тесто для этих крекеров, естественно, можно замесить вручную, но т. к. с комбайном я вообще уже обленилась-я все смешиваю и замешиваю в нем! Итак, смешиваем растительное масло, молоко, соль, разрыхлитель и сахар.
Затем добавляем 2 стакана муки. Если честно я бы взяла чуть-чуть поменьше, буквально на 1/4 стакана, чтобы тесто не было таким тугим. Пульсацией замешиваем такие вот крошки. Затем выкладываем их на стол и руками домешиваем тесто. Долго не месить!
Раскатываем тесто чем тоньше тем лучше. Я добавила муку так, как было положено-2 стакана, тесто получилось слегка крутовато и поэтому раскатывалось ооочень тяжко. Формочкой "сердце" вырезаем будущие крекеры, накалываем вилкой, чтобы не вздувались и выкладываем на противень, который можно ничем не смазывать.
Отправляем их в духовку на 5 минут. Через 5 минут достаем переворачиваем и отправляем обратно еще на 5 минут.
Шоколад растапливаем удобным для вас способом. Далее берем крекер-смазываем шоколадом-сверху еще один-опять шоколад-снова крекер-еще шоколад-посыпаем молотыми фисташками.
Вот такие получаются крекеры с шоколадом:хрустящие, вкусные и очень быстро исчезающие!
Эти крекеры я хочу посвятить моим мамам. Это не опечатка-именно мамам! У меня их две:мама, которая меня родила-Марина, и ее двойняшка, моя тетя, которая воспитывала меня ни чуть не меньше-Галя (тетей я ее никогда не звала). Естественно, историй, связанных с ними, у меня миллионы:и о том, как Галя со мной детские стихи учила, пока мама работала;и о том, как меня в школе дразнили биологиней, потому что Галя преподавала биологию;и о том, как мама мне последние деньги отдавала, отправляя на учебу;и как приехала за 100 км поздно вечером, потому что у меня была депрессия и я плакала в трубку. Не могу судить, хорошим ли человеком я выросла, но одно могу сказать точно-они все для этого делали, вкладывали в меня все возможные материальные и моральные ресурсы, чтобы вырастить меня как положено, чтобы у меня детство было со сладостями и игрушками, чтобы я выглядела не хуже других, дали образование и все-все-все... А главное-я выросла-и теперь они мои лучшие подружки. Я им могу рассказать все-от проблем на работе до личных неурядиц. Я всегда знаю точно-если от меня отвернется весь мир, мне есть куда идти, они примут меня всегда. И в честь недавно прошедшего Дня матери, я испекла эти крекеры, олицетворяющие наши теплые отношения с мамочками. Правда попробовать их смогла только одна из мам-Галя, она по делам была в моем городе и, наконец, наши графики пересеклись и она заехала ко мне в гости. Мама у меня особо никогда не кулинарила, а вот Галя-и пирожки пекла, и печенье, и торты всегда ко дню моего рождения были шикарные. А теперь вот я выросла и ее могу угостить тем, что сама приготовила! И это, хочу я Вам сказать, очень здорово!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
