Днем в Москве: 
Апельсиновые кексы "Веселые ежики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:52:58 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
Масло сливочное  |
180 г |
| Сахар |
85 г |
| Цедра апельсина | 2 ст. л. |
| Орехи грецкие |
50 г |
| Сахарная пудра |
2 стак. |
| Молоко |
1 ст. л. |
| Мука | 90 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сок апельсиновый | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Вкусные воздушные кексы с ароматом апельсина и грецкими орешками. |
Дли приготовления кексов я использовала коричневый сахар Мистраль Демерара
Для теста взбить масло, цедру апельсина и сахар до воздушности.
Вбить яйцо, добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить измельченные грецкие орехи и свежевыжатый апельсиновый сок. Тщательно перемешать.
Тесто разложить по бумажным формочкам и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
В это время приготовим крем: взбить размягченное масло до пышности. Постепенно добавлять сахарную пудру, взбивая крем. Когда половина сахарной пудры будет добавлена в крем, влить молоко, продолжить взбивать крем и постепенно добавлять сахарную пудру. В крем можно добавить краситель. Выложить крем в кондитерский мешок и убрать в холодильник для охлаждения.
Достать из духовки кексы и оставить их остывать.
Остывшие кексы украсить по желанию. Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
