Ночью в Москве: 
Пирог с мандаринами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Быстро, просто, вкусно > Простые пироги |
| Добавлено: | 2015-04-28 18:29:21 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
| Мандарины | 3 шт. |
| Пшеничная мука | 1 стак. |
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 1 стак. |
| Необычный пирог с мандаринами - идеальный новогодний десерт! По сути, это даже не пирог с мандаринами, а, можно сказать, мандариновая шарлотка. Очень вкусная, ароматная, легкая и быстрая в приготовлении. Хотя в кулинарном рецепте все-таки было сказано, что это пирог с мандаринами. |
Всего в одной порции
| Вес: | 250 гр |
| Калорийность: | 481.6 ккал |
| Белков: | 7.4 гр |
| Жиров: | 0.8 гр |
| Углеводов: | 112 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 1 / 93 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 32 / 59 |
Сначала очищаем от кожуры мандарины, после разделяем их на дольки и каждую дольку разрезаем на две-три части. Яйца из холодильника разделяем на желтки и белки. В первую очередь растираем с сахаром желтки до белого цвета. Сахар берем половину, то есть полстакана. После взбиваем охлажденные белки на высокой скорости. Сахар всыпаем тонкой струйкой, постепенно. Белки должны стать плотными и увеличиться в объеме раза в три. Затем соединяем желтки с белками, всыпаем в них просеянную муку и аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем мандариновые кусочки. Снова перемешиваем. Прогреваем духовку до 180-ти градусов. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и запекаем в течение получаса приблизительно. Когда мандариновый пирог испечется, даем ему остыть прямо в форме, после вынимаем и подаем к чаю.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
