Пасхальные куличики-малышки
![Пасхальные куличики-малышки Пасхальные куличики-малышки](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/70947.jpg)
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
Добавлено: | 2015-05-11 22:04:24 |
Время приготовления: | 90 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Кухня | 101 |
Мука | 2 стак. |
Сахар | 4 ст. л. |
Масло сливочное | 150 г |
Яйцо куриное | 3 шт |
Дрожжи ![]() |
2 ч. л. |
Молоко | 4 ст. л. |
Лимон | 1 шт |
Цукаты | 100 г |
Изюм | 50 г |
Вода | стак. |
На Пасху многие хозяйки пекут куличи по своим фирменным рецептам. Я предлагаю свой вариант. С той лишь разницей, что размеры куличей значительно меньше традиционных. Очень удобно, особенно, если в доме есть дети. Рекомендую! |
Подготавливаем продукты.
В чашку наливаем 0,5 стакана теплой воды. Добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. дрожжей " Саф-Момент". Перемешиваем.
Затем добавляем половину приготовленной муки. Замешиваем тесто. Скатываем в шар. В чашку наливаем теплой воды и опускаем в нее наш шар теста. Оставляем на 20 - 25 минут.
В чашку просеиваем оставшуюся муку, добавляем сахар, растопленное сливочное масло, молоко. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйца. Хорошо перемешиваем. Добавляем цедру половины лимона, нарезанные цукаты и изюм. Перемешиваем.
Возвращаемся к нашему тесту - шару. Тесто всплыло в воде.
Достаем тесто из воды. Добавляем его к тесту с цукатами, изюмом и цедрой. Хорошо перемешиваем.
Формы смазываем растительным маслом. Выкладываем в них наше приготовленное тесто, заполняя формы наполовину. Оставляем на 30 минут. Выпекаем 20 минут при 150-170 градусах.
Пока пекутся куличики - малышки, делаем глазурь. Взбиваем белок с сахаром. Достаем из духовки наши куличики-малышки. Даем немного остыть. Смазываем глазурью и посыпаем кондитерскими посыпками.
Подаем наши куличики - малышки. Приятного Аппетита!!!
Христос Воскрес!