Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Варенье из яблок с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-04-28 21:17:03 |
| Время приготовления: | 1 д 2 ч |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Яблоки | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
| Лимонная кислота | 3 гр |
| Вода | 1 стак. |
| Очень вкусное яблочное варенье особенно хорошо идет к чаю! Если у Вас на даче есть сад, то Вы наверняка сталкивались с переизбытком яблок. Наилучшая заготовка из яблок на зиму – это, конечно же, варенье. Варенье из яблок – это не только сладкая, но и очень полезная еда, в нем много клетчатки, которая необходима нашему организму особенно в зимнее время. |
Всего в одной порции
| Вес: | 110.2 гр |
| Калорийность: | 222.5 ккал |
| Белков: | 0.2 гр |
| Жиров: | 0.2 гр |
| Углеводов: | 54.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 1 / 99 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 0 / 91 |
Яблоки моем, снимаем кожицу (хотя можно и оставить), удаляем семена вместе с семенными коробочками, режем на тоненькие дольки. Перед этим готовиться сироп из 1 кг. сахара и стакана воды (при закипании сиропа обязательно снимается пена). Дольки яблок опускаются в сироп, который кипит, затем огонь отключаем и оставляем на 6 часов. Далее варим в три-четыре приема до готовности. Первый раз кипятим варенье 20-30 мин. и оставляем на 6-10 часов, затем процедуру повторяем до того момента пока варенье достигнет требуемой густоты. В конце последней варки добавляем лимонную кислоту, снимаем с огня и, горячим, раскладываем по банкам. После полного остывания – закрываем предварительно пропаренными пластиковыми крышками и выносим на хранение (погреб или холодильник). Надеюсь, этот кулинарный рецепт поможет Вам разнообразить свой зимний сладкий стол.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
