Ночью в Москве: 
Печeная фасоль по-бостонски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 00:34:43 |
| Время приготовления: | 3 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Фасоль  |
1 стак. |
| Свинина |
5 шт |
| Бекон | 6 шт |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Горчица |
2 ст. л. |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Зелень |
1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Интересный и очень вкусный рецепт фасоли. Прекрасно питает и подойдeт для холодных вечеров и как угощение для друзей. Заходите угощайтесь! |
У царя Гороха, повелителя бобовых, есть красавица жена - Царевна белая фасоль, а родственники этой семьи разбросаны по всему миру. И решили наши бобовые навестить сестру царевны - Королевну черную фасоль, повелительницу красной и чёрной фасолей, которая живет в Америке.
И решила Королевна черная фасоль приготовить своё фирменное блюдо - печёную фасоль по-бостонски. Бостон называют столицей фасоли, или город фасоли Beantown, потому как много фасоли там выращивают и едят, конечно, и самое фирменное блюдо - это фасоль с патокой. Королевна черная фасоль живет именно тут.
Замочит красную фасоль на 3-4 часа. После чего промыть и отварить в новой воде в течение часа. Отвар слить и оставить.
Замариновать мясо свинины с луком и чесноком и солью и перцем (специями), можно хмели - сунелли.
Нарезать маринованное мясо с луком.
Положить слоями в посуду для запекания - на дно мясо, затем отваренную в течение часа фасоль, отвар из которой сохранить, лук и засыпать сухой горчицей, сахаром и специями. Можно также добавить гвоздику для аромата. В идеале надо добавлять патоку сладкую, но мы решили, что и без неё очень вкусно, сочетания сахара и горчицы со специями наполняют блюдо достаточными ароматами.
Залить слитым отваром и поставить варить еще на час
Бекон нарезать
Разложить фасоль по порционным горшочкам, так, чтобы мяса кусочки были внизу, потом фасоль, и сверху накрыть беконом
Поставить в печь для запекания на 20-30 минут
Ну вот, блюдо готово, теперь украсить зеленью
Угощайтесь, гости дорогие!
Очень остались довольны угощением наши царь горох с царевной белой фасолью!
Печeная фасоль в горшочках по-бостонски поистине царское угощение!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
