Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Сладкий филей из свинины


Сладкий филей из свинины
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из мяса в мультиварке
Добавлено: 2015-05-13 19:28:06
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе 800 г
Сухофрукты 100 г
Бекон 100 г
Яблоко 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Сельдерей черешковый 2 шт
Лук белый 1 шт
Коньяк 2 ст. л.
Клюква 1 ст. л.
Айва 1 шт
Бульон 250 г
Соевый соус 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю вашему вниманию не совсем обычный вариант свиной филейки с сухофруктами и беконом, плюс этот филей я буду полностью готовить в мультиварке VITEK VT-4214, он получится ароматным, с аппетитной румяной корочкой, вкуснейшим соусом и за очень короткое время! Плюс вам не прийдется мыть гору посуды, я буду готовить в одной чаше! Заходите и насладитесь буйством ароматов, красок и вкусов!
Пошаговое приготовление

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: тушение (50 минут)

Дополнительная программа: поджаривание (15 минут)

Рецепт "Сладкий филей из свинины":

Готовить данное блюдо я буду в мультиварке VITEK VT-4214.

За день до приготовления нужно сделать заготовку из сухофруктов и бекона, которой будем нашпиговывать филейку. Сухофрукты и яблоко вымыть, просушить и порезать кубиком до одного размера (ориентировалась на размер крупного изюма).

Бекон нарезать кубиком, слегка обжарить. Для этого на мультиварке VITEK VT-4214 я установила режим "Поджаривание". Прогреть вместе бекон и измельченные сухофрукты, добавила клюкву, яблоко, прогрела несколько минут. Отключить программу, влить коньяк по желанию. Подготовленные продукты выложить в тарелку и охладить.

Расстелить пищевую пленку, выложить "колбаской" подготовленную беконно-фруктовую смесь, плотно завернуть, завязать хвостики, отправить в морозилку на ночь.

Перед приготовлением выложить замороженную заготовку и филейку, осторожно длинным острым ножом сделать надрез внутри филейки по всей длине, при этом не прорезая края, филейка должна остаться снаружи целой! Нашпиговать фруктовой колбаской (предварительно СНЯТЬ пленку) подготовленную филейку, лишнее обрезать.

Посолить, затем поперчить подготовленную филейку с учетом "солености" бекона.

Черешки сельдерея очистить экономкой с наружной стороны, измельчить. Лук очистить и нарезать кубиком. Половинку крупной айвы очистить от грубой сердцевины, нарезать кубиком.

Включить мультиварку в режиме "Поджаривание". Налить растительное масло для жарки, с одной стороны чаши я выложила подготовленный филей, с другой - лук. Одновременно поджаривала мясо до румяного цвета и лук до золотистости. Затем, продолжая жарить филей, добавила нарезанный сельдерей, прогрела несколько минут, добавила нарезанную айву, прогрела все вместе. За это время филей (я его периодически переворачивала) подрумянился со всех сторон, овощи основательно притомились. Выключаю режим "Поджаривание". Вливаю смешанный соевый соус и бульон, перемешиваю, чтобы овощи как-бы окутывали филейку, закрываю крышку, включаю режим "Тушение" на 50 минут.

После окончания программы вытаскиваю мясо на прогретое блюдо, накрываю фольгой, выкладываю тушенные овощи-фрукты вместе с соком в блендер, измельчаю, переливаю в соусник. Немедленно подаю к столу.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Cвинина в мультиварке с тыквой
Cвинина в мультиварке с тыквой

Замечательное второе блюдо в мультиварке, достойное нашего внимания. Сытное,...

    40 минут Читать далее
Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком
Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком

Любимый рецепт приготовления свинины с большим количеством маринованного лука,...

    60 минут Читать далее
Баранина тушёная в помидорах
Баранина тушёная в помидорах

Рецепт недавно нашла в инструкции к мультиварке, случайно попался на руки, решила...

    90 минут Читать далее
Фасоль с фаршем в мультиварке
Фасоль с фаршем в мультиварке

Рецепт этого блюда нашла на просторах интернета. Несмотря на минимальный набор...

    неизвестно Читать далее
Картошка с копчеными ребрышками
Картошка с копчеными ребрышками

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, советую попробывать и спасибо...

    90 минут Читать далее
Баранина с яблоками
Баранина с яблоками

Вкусная, сытная баранина - то, что надо для осеннего ужина в кругу семьи.

    неизвестно Читать далее
Изюбрятина в мультиварке
Изюбрятина в мультиварке

Ко мне в руки случайно попало несколько кусков мяса изюбря, долго думала, как...

    180 минут Читать далее
Мясные шарики с диким рисом
Мясные шарики с диким рисом

Прекрасные мясные шарики из телятины с диким рисом и свиной колбаской - нежные,...

    50 минут Читать далее
Телячья грудинка с овощами в мультиварке
Телячья грудинка с овощами в мультиварке

Очень нежное мясо, хрустящие хрящики и вкусная подливка. Угощайтесь!

    75 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru