Сегодня: MSK: Курсы: 65.99 руб (-0.62)74.90 руб (-0.63) Нефть: 68.08 (+1.32) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кислые щи с грибами


Кислые щи с грибами
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из птицы в мультиварке
Добавлено: 2015-05-13 19:43:49
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Гусь 500 г
Капуста квашеная 2 горст.
Морковь 1 шт
Картофель 6 шт
Грибы 30 г
Лук репчатый 2 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Приглашаю вас сегодня согреться горячими ароматными щами из квашеной капусты и сухих грибов. Щи варить будем из гуся (или утки). Аромат лесных грибов и вкус капусты совершенно скроет специфический вкус бульона из птицы. Помогает мне сегодня готовить мультиварка Vitek VT-4210ВК.
Пошаговое приготовление

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Суп (80 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт "Кислые щи с грибами":

Кусок гуся, утки разморозить, порубить на куски и поставить вариться в мультиварку на программе "Суп" 50 мин. под закрытой крышкой.

Сухие грибы замочить в половине стакана кипятка и поставить закипятить на пять минут. Отставить настояться.

Квашеную капусту хорошенько промыть и отжать.

Одну луковицу мелко порезать. С сушеных грибов слить воду ( оставить) и грибы тоже порезать на мелкие кусочки.

Грибы с луком немного спассеровать на растительном масле в чаше мультиварки на режиме"Поджаривание"

Чрез пару минут туда же добавить морковь, натертую на терке и квашеную капусту. Потушить все овощи не менее 7 минут.

Залить грибным и гусиным (утиным) бульоном.

Включить режим "Суп" еще на 30 минут. Посолить, поперчить. Закрыть крышку.

За это время-отварить до готовности картофель половинками клубней. Можно отварить на пару в нашей мультиварке в этом же режиме "Суп", поставив решетку для пара на верх (над супом). Я готовлю суп в деревне, куда, предусмотрительно, взяла все, кроме паровой решетки. Поэтому, отвариваю картофель в отдельной кастрюльке, предварительно посолив воду.

Вторую луковицу и свежие (вареные)грибы мелко режем. Высыпаем в мультиварку через 15мин. после закрытия крышки.

Вареный картофель немного разомнем вилкой. Отправляем туда же вместе с водой, в которой варилась картошка (если у вас много воды в чаше, то можно обойтись без картофельного отвара).

Добавить зелени. Немного еще потушить (не больше пяти минут) при закрытой крышке. И все. Выключаем-щи готовы. Пробуем на соленость и кислоту. Если была капуста рьяная, можем добавить пол столовой ложки сахара в щи.

По дому разносится аромат грибов. Капуста и укроп благоухают. Если у вас есть укроп в семенах-добавьте и вы увидите-как сразу же изменился вкус и запах таких привычных щей.

Самый строгий критик у меня сегодня-мой свекор (готовлю в деревне). Он съел две порции щей и попросил рецепт! А это, скажу вам, милые мои Поварята, дорогого стоит!

Угощайтесь и Вы, дорогие мои!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Курица с картофелем в мультиварке
Курица с картофелем в мультиварке

Курица с картошкой в мультиварке - очень простой рецепт! Подготовьте курицу,...

    40 минут Читать далее
Запеченная курица с клюквой и яблоками
Запеченная курица с клюквой и яблоками

Очень люблю запекать курочку с разными начинками, но моими фаворитами являются...

    55 минут Читать далее
Гусь в мандариновом соусе в мультиварке
Гусь в мандариновом соусе в мультиварке

Очень простое блюдо для любителей птицы - оно может быть и на праздничном столе....

    230 минут Читать далее
Утка, тушенная в овощном соусе
Утка, тушенная в овощном соусе

Готовила экспромтом - получилась очень вкусная, буквально тающая во рту уточка...

    140 минут Читать далее
Рагу "По-Барски" с куриным филе и куриной печенью
Рагу "По-Барски" с куриным филе и куриной печенью

По-барски, потому что много всякого мяса. Залез я в холодильник и увидел кучу...

    110 минут Читать далее
Курица в сметанно-томатном соусе
Курица в сметанно-томатном соусе

Курочка получается очень сочная и ароматная. Отличный вариант для сытного обеда...

    неизвестно Читать далее
Плов с курицей в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке panasonic-18

    неизвестно Читать далее
Салат с тёплыми куриными фрикадельками
Салат с тёплыми куриными фрикадельками

Лёгкий салат с интересным сочетанием свежей зелени, груши, винограда и куриных...

    60 минут Читать далее
Печеночный пирог в мультиварке
Печеночный пирог в мультиварке

Рецепт рассказала подруга. Получается очень нежным и сочным!

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Infiniti - EX35 Infiniti - EX35

2008 г.вып, 3500 см3, 302л.с.

93 000 км

цена: 760 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 ноября в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Киев
Облачно 19 ноября в понедельник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 19 ноября в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 19 ноября в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 19 ноября в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

07/11 08/11
USD
65,991 +0,101  66,092
EUR
75,316 +0,366  75,682
UAH
23,594 +0,104  23,697
CZK
29,178 +0,136  29,314
AZN
38,898 +0,059  38,958
GBP
86,270 +0,601  86,871
AMD
13,534 +0,021  13,555
KZT
17,832 -0,035  17,796
KGS
94,695 +0,149  94,844
CNY
95,396 +0,034  95,430
MDL
38,580 +0,189  38,769
XDR
91,465 +0,284  91,749
JPY
58,247 +0,143  58,390
БВК
35,249 +0,081  35,330
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru